La nutrición está íntimamente relacionada con nuestra salud mental. Ciertas comidas te ayudan a mejorar el estado de ánimo.
Hacemos todo lo posible para encontrar la felicidad. Todos queremos traer más calma y alegría a nuestras vidas, ya sea con algo nuevo como terapia, rutinas de ejercicio o meditación. Por lo general, nuestra dieta no ocupa un lugar destacado en la lista.
Sin embargo, los alimentos que comemos juegan un papel muy importante en cómo nos sentimos. Durante la última década, surgieron investigaciones que vinculan la nutrición a la tranquilidad mental, y muestran que ciertos alimentos pueden influir en nuestros propios cerebros.
La serotonina, también conocida como el «neurotransmisor de la felicidad», es una sustancia química que juega un papel importante en la regulación de nuestros dominios del estado de ánimo. Los niveles bajos de serotonina pueden provocar cambios de humor.
Chocolate negro
Una revisión sistemática encontró que el chocolate negro puede afectar positivamente el estado de ánimo.
El chocolate contiene tres elementos principales, triptófano, teobromina y feniletilamina, que están asociados con la sensación de bienestar. El triptófano es un aminoácido que el cerebro utiliza para producir serotonina.
La teobromina es un estimulante suave que mejora el estado de ánimo. La feniletilamina es otro aminoácido utilizado por el cuerpo para producir dopamina, que actúa como antidepresivo.
Banana
Si existiera tal cosa como «alimento para el estado de ánimo», podrían ser las bananas. Pero puede que no sea de la manera que crees que es.
El cuerpo humano necesita vitamina B6 para producir serotonina, y los plátanos son particularmente ricos en este nutriente. Un plátano de tamaño mediano contiene hasta 0,4 miligramos de vitamina B6, que es aproximadamente el 25% de la ingesta diaria recomendada.
Coco
Si te sientes deprimido en el invierno y sueñas con días más cálidos, el coco transformará tus papilas gustativas y tu estado de ánimo en un estado mental tropical.
El coco es rico en triglicéridos de cadena media, que pueden ayudar a aumentar la energía. Se necesita más investigación para comprender completamente la relación entre la ansiedad y los cocos en los humanos.
Café
Esto es para los mil millones de amantes del café en el planeta. Puedes justificar tu consumo de café (con moderación, por supuesto) porque el café hace felices a todos, un sorbo a la vez. Un metaanálisis de 2016 concluyó que el consumo de café se asoció significativamente con un menor riesgo de depresión.
Otro pequeño análisis concluyó que tanto el café con cafeína como el descafeinado mejoraron significativamente el estado de ánimo de los sujetos en comparación con los que bebieron bebidas de placebo.
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